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本报讯（记者吴帆）中秋团圆，最美还是家乡的味道。中秋佳节来临之际，我市副食加工厂及早动手，组织生产“福嘉昌”牌系列月饼，目前已全面开始市场供应。
副食加工厂是我市老牌地方国有食品加工企业，生产的“油炸月饼、五仁月饼”享誉河津六十年，成为河津的地方特产，在月饼加工行业中一枝独秀。近年来，该企业大胆创新，更新设备，引进人才，研发新品，按照食品营养科学和本地口味嗜好，改进馅料配方，采用传统工艺古法炒制，使传统月饼进一步升级换代。同时学习外地先进经验，开发生产出具有皮软、馅酥、低糖、低脂等特点的“软香酥”系列产品，受到市场的青睐。目前该厂主要生产油炸、苏式和广式三大系列56个品种的月饼。 中秋节前，为了保证市场供应，该厂将河津和铝厂两个生产车间全部启动，采用全手工制作，机械包装，预计可生产月饼0万斤，主要通过零售、各大企业团购及城区乡镇00多个销售网点进行销售。 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
