致河津广大餐饮业经营者的一封公开信_河津市景点_

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河津市广大餐饮业经营者：近段时间以来，有某公司及其工作人员在河津餐饮界人士中恶意污蔑本公司销售食盐不合法甚至售卖假盐等问题，对此，本公司予以强烈谴责，并保留诉诸法律的权利，现特向广大餐饮界人士公开承诺如下：一、坚持守法经营，遵循微“盐”大义1、证照齐全。本公司拟成立时，就专门研究了国家盐业体制改革的各类文件、制度以及法律法规，并向相关部门作了详细的咨询，于年8月4日在河津市行政审批大厅领取了《营业执照》，营业范围包括“食盐零售”，并按照《食品安全法》的要求于8月7日办理了《食品经营许可证》，至此，本公司两证齐全，有专门的经营门店。2、规范经销。本公司严格按照《食盐专营办法》“非食盐定点批发企业不得经营食盐批发业务”的要求和公司营业执照所列范围进行经销，只做“食盐零售”，只销售给终端用户，坚决不做“食盐批发”业务。年12月26日国务院修订的《食盐专营办法》中专门删除了原来的“受委托代销食盐的个体工商户、代购代销店以及食品加工用盐的单位，应当从当地取得食盐批发许可证的企业购进食盐”规定，这也就是说，“允许食品加工用盐单位从食盐定点批发企业和食盐零售单位购进食盐”。因此，本公司将食盐销售给餐饮经营单位、流动摊贩等终端用户是合法的，并非某公司所污蔑的违法行为。另外，某公司人员还冒充执法人员对使用我公司食盐的饭店进行所谓的“警告”，在此，提醒广大餐饮经营者，国家盐业体制改革后，实行政企分离、事企分离，食盐质量安全管理与监督职能已调整到市场监管部门，任何公司及其工作人员到店执法都是冒充的，都是违法行为，广大餐饮经营者可以向公安机关进行举报。二、坚持诚信经营，遵循“盐”而有信1、保证优品。本公司严格按照《关于进一步加强食盐专营管理有关工作的通知》（工信厅联消费〔〕92号）文件中“食盐零售单位购进食盐时，应查验供货者食盐定点批发资质并保存合法有效凭证”的规定，所有购进的食盐均保存了相关凭证，已经过河津市市场监督管理局两次检查，包括个别执法人员私自执法，都未指出问题。目前，本公司销售的食盐为湖南盐业股份有限公司“雪天”牌食盐，其纯度均高达99.6%，远超国家优级标准99.1%，是中国驰名商标、中国烹饪协会比赛指定用盐，安全可靠，而且，所有食盐均可通过“全国食盐电子防伪追溯平台”进行追溯，消费者用